Cháo luôn là món ăn được các mẹ lựa chọn cho bữa sáng cả nhà. Vừa bổ dưỡng, nóng hổi lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Cá thu ngọt thịt kết hợp với tôm tươi mềm, thơm, hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo tẻ 150 Gr

• Cá thu 250 Gr

• Tôm tươi 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng nước, nấu nhỏ lửa cho chín mềm.

2

Tôm tươi làm sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu. Cá thu rửa thật sạch, cắt khúc, bỏ xương. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

3

Phi thơm hành tím băm với dầu chiên. Cho cá thu, tôm tươi vào, đảo đều khoảng 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

4

Cho hỗn hợp tôm, cá thu vào nồi cháo, đậy kín nắp, nấu thêm 2 phút.

5

Múc cháo ra tô. Thêm hành lá, ngò rí trang trí và dùng nóng nhé! Bạn cũng có thể ăn kèm với rau cải cắt nhỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)